Bu site;

• “En iyi pizza nerede?” listesi arayanlar için değil
• Hızlı tüketilen Instagram rehberleri isteyenler için değil
• Gastronomiyi sadece lüks ve gösteri olarak görenler için değil
• Üreticiyi görünmez kılan parlak anlatıları sevenler için değil

Bu site; merak eden, okuyan, sorgulayan, yavaşlamayı göze alanlar için.

Questo sito;

non è per chi cerca la lista di “dove si mangia la migliore pizza”,
non è per chi vuole guide Instagram da consumare in fretta,
non è per chi vede la gastronomia solo come lusso e spettacolo,
non è per chi ama narrazioni patinate che rendono invisibile il produttore.

Questo sito è per chi è curioso, per chi legge, per chi si interroga,
per chi è disposto a rallentare.